好期待跟你分享今天寫的這間餐廳 Joe’s Stone Crab Restaurant ！從邁阿密之旅系列文一開始就一直在等著寫到這篇哈哈哈，這是我第一次吃 stone crabs （佛州岩蟹、石頭蟹），直接被驚艷到！細節等一下慢慢說，但推薦指數我先給滿分五顆星！
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
Joe’s Stone Crab Restaurant 也有外帶服務，內用的話店內空間蠻大的但有稍微分區隔開，乾淨整潔也夠明亮，有廁所但我沒去考察乾淨度哈哈，整體而言有一種海邊鄉下房子裡的溫馨感，服務生也很親切～
點完餐還會問你要不要一個圍兜兜，其實我覺得主要是穿氣氛和穿有趣的，吃的過程不太會弄髒，但他既然問了就當然要穿起來！隔壁桌有一家人都穿著這個吃，超可愛～
點完餐後首先上的是餐前麵包和奶油，奶油好吃（越來越覺得奶油才是餐前麵包儀式中的主角哈哈哈），麵包是一個綜合拼盤的概念，鹹甜軟硬鬆的都有，應該可以找到你喜歡的、和同桌友人們一起吃～
為了解除一點一直吃海鮮的愧疚感，我們點了一盤蒜香蒸菠菜假裝比較健康，服務生其實說奶油菠菜才是這裡比較熱門的選項，但我們怕奶油的太膩會吃不下所以還是點了蒜香的，我覺得這盤菜表現中上，有明顯蒜頭香味，菜也不會澀或過度軟爛（抱歉我拍照不知道在幹嘛竟然沒對焦…），只是下一盤主角實在是太厲害，完全搶走我們的所有關注 XD
然後就是本店主角－Joe’s Stone Crab Restaurant 的 stone crabs ！我們點了一份 Jumbo 和一份 Large ，他們的菜單上有不同大小的可以選擇，通常越小隻的隻數也會越多。
這個 stone crabs 是煮熟、冷卻、敲好的蟹螯配上檸檬和他們調好的（應該是）黃芥末美乃滋醬，剛上桌的時候我先注意到的是它的大小，簡直跟我的半隻到一隻手掌一樣大（底下有圖為證哈哈），然後敲好的蟹螯超級好剝，剝的過程完完全全沒有掙扎，幾乎不太需要用力就能完整剝出一整隻，剝的過程很療癒哈哈，重點是！放進口中後會有一股非常非常清甜、新鮮的味道，好吃到不行 Q___Q 蟹肉也很細又稍有 Q 度，擠上檸檬汁或沾一點黃芥末美乃滋醬都非常非常搭（寫到這裡我又流口水了 QQ ），雖然是海鮮，但給我的感覺完全是站在藍天底下、清澈淺灘中捲起褲管對你微微一笑的青春男孩（？），吃起來非常清新，不同於一般海鮮給我的比較容易膩、強烈、或重口味的印象！超級喜歡嗚嗚，吃了會眼睛一亮！
快吃完的時候服務生來關心我們，順便問要不要點個甜點，本來正想拒絕的，服務生又說他們家的 Key lime pie 很有名、很多人會為此來吃，我想說我們都這麼靠近 Key West 了能不吃一下 Key lime pie 嗎（？），所以就點了一塊 XD Key lime pie 顧名思義就是用 Key lime （中文好像是墨西哥萊姆）做成的檸檬派，是源自於佛州 Key West 的經典美國甜點，佛州甚至還在 2006 年通過法案正式宣布 Key lime pie 是他們的州派（實在太可愛，竟然還有州派 XD ）。
因為我們是兩個人用餐，所以送來的時候服務生很貼心的把它切一半還分別擠上一坨鮮奶油，其實本來對它沒有什麼期待，因為之前吃過其他超商隨便買的便宜 Key lime pie ，很甜又有很強的人工檸檬味，所以對這個派印象不是太好，但吃了一口 Joe’s 家（講的好像跟 Joe 很熟）的派之後，真的好吃！好像可以理解為什麼服務生說有名，不會過甜，很溫和的酸甜味道和綿密口感的派給人一種充滿陽光、有活力的感覺，搭配上不會太甜膩的、溫柔的鮮奶油剛剛好，好吃！還好有點它讓 Key lime pie 在我心中扳回一城哈哈
總結來說這間餐廳大推！雖然要點蟹螯的話價位有點偏貴，但相較其他邁阿密餐廳而言已經算便宜了，而且以這個品質來說非常值得！預算比較有限的話也可以選擇點小隻一點的分著吃，如果沒吃過 stone crabs 的話大推你去吃吃看，也絕對是我會想再訪的店！
資訊欄
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